A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) realiza, nos dias 2 e 3 de setembro, o encerramento dos cursos profissionalizantes de Cozinha, Confeitaria e Panificação da turma 2026.1. A programação marca a conclusão de um ciclo de formação e reúne alunos, familiares, professores, empreendedores e comunidade para celebrar as conquistas construídas ao longo do curso.
No dias 2 e 3 de setembro, das 14h às 17h, os alunos apresentarão projetos desenvolvidos ao longo da formação em oficinas gastronômicas, realizadas em formato de aula-show, com apresentação de técnicas, processos e histórias relacionadas às preparações. A atividade é aberta ao público, mediante inscrição até o preenchimento das vagas por ordem de chegada.
A programação também contará com a Feira dos Empreendedores, no dia 2 de setembro, espaço de exposição e comercialização de produtos desenvolvidos por alunos, ampliando as possibilidades de visibilidade e geração de renda. Entre os produtos estarão pães, doces, sobremesas, bolos, biscoitos e artesanatos. Das 17h às 19h, também haverá happy hour e apresentação da banda Sou Chicco, no pátio externo da Escola.
Já no dia 3 de setembro, o mesmo horário está reservado para a entrega dos certificados aos alunos dos cursos de Cozinha, Confeitaria e Panificação.
A programação acontece na Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, localizada na Rua Manoel Dias Branco, 80, Cais do Porto, em Fortaleza. As atividades serão distribuídas entre o Piso 1, o Piso 0 – Cozinha Show e o pátio da Escola.
170 vagas para novas turmas
As inscrições para as próximas turmas dos Cursos Profissionalizantes acontecerão de 14 a 28 de setembro, no site gastronomiasocial.org.br ou na sede da Escola. Os cursos ofertados são: Confeitaria (40 vagas), Cozinha (60 vagas), Cozinha Vegana (30 vagas), Panificação (40 vagas). No total, são 170 vagas. As aulas iniciarão em 29 de outubro de 2026.
